Teig

170 g            Butter

80 g             Staubzucker

1                Vanilleschote-Mark

70 g             Vollei

30 g             Milch

6 g               Vanillezucker

280 g            Mehl

                  

         Glasur

125 g            Puderzucker

25 g             Wasser

 

Butter, Staubzucker und ausgekratztes Vanillemark in der Rührmaschine schaumig schlagen. 

Das Vollei und die Milch langsam zur Masse beigeben. Dann Vanillezucker mit dem Mehl langsam unterrühren. 

Den Teig mit der Lochtülle Nr. 8 zu Brezel auf das Backpapier spritzen, mit der Glasur bestreichen und anschliessend auf 180 C° backen.

 

 

… viel Spass beim Ausprobieren!