Feige (Ficus carica)

Die Feigen schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch sehr gesund. Sie sind sehr verdauungsfördernd mit den Ballaststoffen und bei Verdauungsträgheit haben sie eine leicht abführende Wirkung. Weiter haben diese Früchten ein hoher Gehalt an verschiedenen Vitaminen wie Vitamin B aber auch Mineralstoffe und Kalium.

Für die heilende Wirkung werden die süssen Feigen auch gerne in der Kinderheilkunde eingesetzt. Gerne verwendet man die Feige in Hustentees als Zusatz, da sie durch ihren Schleimwirkstoff lösend wirkt.

In der Küche werden die Feigen besonders gerne im Herbst, wenn die Früchten Saison haben, zu Wildgerichten gekocht. Aber auch verschiedene Desserts werden mit dieser Delikatesse gerne hergestellt oder ausgarniert.